斑入りのバジル

ベストベルベッツォという斑入りのおしゃれなバジルを買いました。

一見すると観賞用ハーブのようですが、意外なことに、普通のバジルと同じように食用できて、しかも普通のバジルより香りが強い（←個人的感想）

少し葉を収穫して、バジルペーストを作りました。（1人前くらいのちょびっとしかできなかった）
スイートバジルより葉っぱが固そうに見えたけど、ペーストにしたら大丈夫でした。
味も香りも普通のバジルと変わらない感じです。

見て美しく、食べておいしい、おすすめのバジルです。